Essentiel
FoodTech SG — Protéines alternatives à base de fermentation
Agro-industrie • Singapour
À propos du projet
FoodTech SG produit des protéines alternatives à haute valeur nutritionnelle par fermentation de précision à partir de champignons mycoprotéinés, ciblant les marchés alimentaires B2B d'Asie-Pacifique avec un coût de production 40 % inférieur à la viande.
La demande de protéines en Asie-Pacifique augmentera de 78 % d'ici 2040 alors que les systèmes d'élevage traditionnels atteignent leurs limites environnementales. FoodTech SG produit des mycoprotéines par fermentation de précision dans des bioréacteurs verticaux : le champignon Fusarium venenatum fermente sur des substrats agricoles locaux en 6 heures pour produire une protéine complète contenant tous les acides aminés essentiels, avec 0,6 kg de CO2/kg contre 25 kg pour le boeuf. Notre produit est approuvé par le Singapore Food Agency (SFA) et par les autorités alimentaires de 3 pays d'Asie du Sud-Est. Contrats B2B signés avec 4 fabricants de produits alimentaires représentant 800 tonnes/an de demande. Notre bioréacteur pilote de 50 000 L produit 120 tonnes/mois. Les 3M€ permettront de scaler à 800 000 L et d'homologuer le produit en Australie, Japon et Corée du Sud.
Progression du financement
4 500 000 € levés
Objectif : 3 000 000 €
100 % — Objectif atteint ! 🎉
Informations clés
Budget recherché
4 500 000 €
Objectif
3 000 000 €
Pays
Singapour
Secteur
Agro-industrie
Soumis le
20/04/2026
Essentiel
- Visibilité 60 jours
- Support prioritaire
- Jusqu'à 3 documents
- Visibilité 60 jours
- Support prioritaire sous 24h
- Jusqu'à 3 documents joints
- Mise en relation avec 5 investisseurs